Bielkoviny - " gurmánsky zážitok s prekvapením "

Autor: Karin Kováčová | 14.10.2014 o 11:18 | Karma článku: 8,19 | Prečítané:  1288x

Po debatách o bielkovinách, diétach a čistiacich kúrach …. názoroch na životný štýl a stravu,nás nedávno zaujal a hlavne pobavil príbeh jednej z klientiek…. Na istý čas sa odsťahovala do Ameriky a striedmosť a vyváženosť v jedle sa jej stala tým lepším návykom. Horším bolo, že čokoľvek jedla, mala schopnosť hrýzť jedlo prednými zubami a doslova sa tešila z toho, ako počuje praskať jadierka, oriešky, semiačka ….

To, že sézam, chia semiačka … nachádzala na čoraz väčšom množstve potravín, vnímala ako pozitívnu vec a pochrumkávanie alebo “rozomieľanie” drobných zrniečok bola celkom príjemná zábavka. Snažila sa využiť tieto rastlinné zdroje potravín ako ľahšiu stráviteľnú formu bielkovín, ale aj tukov ….

Varenie, pečenie, výroba štiav a šalátov jej robila radosť a každú porciu jedla nezabudla obohatiť práve  o nejaký druh semiačok, zrniečok, korenín…. Pekná postava, pevné telo … aj to bolo výsledkom jej driny, pohybu, vyváženej stravy. Chválili ju aj kámošky v ďalekej Amerika a dohodli sa, že nejaké chutné jedlo pre nich pripraví, čo - to odovzdá z informácií o strave, ktoré nadobudla ešte doma.

Tesne pred večerou sa vrátila z nákupu, jeho súčasťou bolo aj korenie zo sladkej červenej papriky. Prekvapilo ju, že v Amerike sú v zdravej výžive “napred” až tak, že sézam pridávajú aj do tohto korenia. Orestovala cibuľku, pridala papriku, mäsko …. Kým ochutnávala rozvoniavajúci pokrm, nezabudla sa samozrejme vyžívať v rozhryzávaní semiačok. Jedlo vyzeralo lákavo, známe sa zbehli  a v družnej debate si pochutnávali na fantastickom jedle. Popri tom si dievčatá vysvetlili pár princípov stravovania, používania a kombinovania bielkovín a tukov vo výžive,  neopomenuli ani obľúbené rastlinné zdroje - strukoviny,orechy, sójové fermentované produkty, reč prišla na semiačka, zrniečka. Priateľkám oduševnene rozprávala, ako takéto semiačka nie len zasýtia, ale aj chutia, ukázala pár receptov a napokon prejavila aj obdiv nad pokrokom zámorského sveta …. Prezradila, že už aj v koreniach sa takéto skvosty bežne používajú a dnes sa mohli presvedčiť na vlastnej koži …. Keďže ani jedna sa doposiaľ nestretla s kombináciou papriky so sézamovými zrniečkami, zvedavo pristúpili ku kuchynskej linke …  Zavládlo ticho! Nechápavé pohľady sa začali meniť na výkriky, dokonca bol zaznamenaný zvýšený záujem o WC, či  záhradné záhony.. Pani Vierka s prekvapením utekala za kráskami a nechápavo sa rozhliadala okolo seba… V snahe zistiť, čo sa stalo, ju zaskočila otázka, či na Slovensku semiačka pobehujú po kuchynskej linke. ????  Ako v sne sa vrátila do kuchyne a neverila vlastným očiam … sézamové semiačka skutočne pobehovali okolo sáčku s korením …. Kým si stihla všetko uvedomiť, spomenula si na to lahodné praskanie pod zubami a …..  

 

Páčil sa Vám tento článok? Pridajte si blogera medzi obľúbených a my Vám pošleme email keď napíše ďalší článok
Pridaj k obľúbeným

Hlavné správy

DOMOV

Slovenskí žiaci sa prepadli ešte hlbšie

Výsledky slovenských školákov v testovaní PISA dlhodobo klesajú.

DOMOV

Marek Vagovič: Fico sa potrebuje udržať, aby sa kauzy nevyšetrili

Niektorí novinári berú Ficove výroky o prostitútkach príliš osobne, tvrdí novinár.


Už ste čítali?